Pure, maigre, précise. La viande hachée de bœuf 5 % est un concentré de muscle, sans excès, sans tricherie. Sa cuisson rapide préserve la jutosité et révèle un goût clair et net. En steak, en tartare ou en boulettes, elle exprime la vérité du Produit brut. Une base noble, saine, pour une cuisine directe et authentique.
