Description gourmande :Fine et dorée, la poitrine tranchée est une caresse grillée. Son gras se mêle au feu, dégageant un parfum irrésistible. Chaque tranche croque, fond, craque. En bouche, le goût est plein, salin, rassurant. Le goût du matin, du vrai.
Destination :A griller
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair tendre, gras croustillant, goût franc et salin.
Cuisson & Préparation
"À griller sur feu moyen 3 min par face."
🔥 Calculateur Avancé
Cliquez sur la destination culinaire pour activer le calculateur
⏱️ Temps par face
⏱️ Cuisson au four à 200°C
⏱️ Temps de cuisson total
Résultat : Fondant
Mijoté : le temps est votre allié. La viande doit se défaire à la fourchette.
Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)
ÉNERGIE (KCAL)
600
PROTÉINES (G)
8
LIPIDES (G)
60
GLUCIDES (G)
0
SEL (G)
0,1
FER (MG)
0,5
ZINC (MG)
1
SÉLÉNIUM (µG)
3
VITAMINE B12 (µG)
0,1
Poitrine tranchée de porc
Nutri-Score
E
Le Morceau
Description gourmande :Fine et dorée, la poitrine tranchée est une caresse grillée. Son gras se mêle au feu, dégageant un parfum irrésistible. Chaque tranche croque, fond, craque. En bouche, le goût est plein, salin, rassurant. Le goût du matin, du vrai.
Destination :A griller
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair tendre, gras croustillant, goût franc et salin.
Cuisson & Préparation
"À griller sur feu moyen 3 min par face."
🔥 Calculateur Avancé
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⏱️ Temps par face
⏱️ Cuisson au four à 200°C
⏱️ Temps de cuisson total
Résultat : Fondant
Mijoté : le temps est votre allié. La viande doit se défaire à la fourchette.
