Simple, direct, essentiel : le steak de bœuf est le symbole du feu et du geste. Saisi à la poêle, il forme une croûte dorée qui protège un cœur rouge et juteux. Son parfum de beurre chaud et de fer tendre évoque l’artisanat du goût. Chaque tranche libère une mâche dense, vivante. Un classique absolu, toujours sincère.
