Se rendre au contenu

Paupiette de veau

Fine et dorée, la paupiette cache une farce tendre et généreuse. Lentement rôtie, elle garde son jus et s’enveloppe d’un arôme chaud. Le beurre la caresse, la chair s’imprègne de parfum. En bouche, la Texture fond, la saveur s’installe.

1,00 € 1,00 €

Paupiette de veau

Nutri-Score
D

Le Morceau

Description gourmande : Fine et dorée, la paupiette cache une farce tendre et généreuse. Lentement rôtie, elle garde son jus et s’enveloppe d’un arôme chaud. Le beurre la caresse, la chair s’imprègne de parfum. En bouche, la Texture fond, la saveur s’installe.

Destination : A rotir

Lecture Sensorielle

0 : faible / 10 : très élevé
Tendreté Goût Jutosité Persillage
{

Chair moelleuse, goût chaud et fin, farce juteuse et douce.

Cuisson & Préparation

"À poêler 3 min par face, puis couvrir 10 min à feu doux."

🔥 Calculateur Avancé

Cliquez sur la destination culinaire pour activer le calculateur

Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)

ÉNERGIE (KCAL)
182
PROTÉINES (G)
14,9
LIPIDES (G)
9,8
GLUCIDES (G)
8,9
SEL (G)
1,86
FER (MG)
1
ZINC (MG)
1,3
SÉLÉNIUM (µG)
3,3
VITAMINE B12 (µG)
0,4