Description gourmande : Raffinée et audacieuse, la roulade de veau marie fondant et croquant. Le fromage fond, les pistaches croustillent, la viande se dore lentement. À la coupe, tout brille et s’unit en un jus clair. En bouche, douceur et relief s’entrelacent.

Destination : A griller, A rotir