Description gourmande :Plus ronde, plus tendre, la pintade chaponée a tout du plat de fête. Sa chair, riche et fondante, garde un goût légèrement beurré. En bouche, c’est long, ample, réconfortant. Une volaille rare, pleine d’élégance.
Destination :Pintade
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair tendre, goût clair et rond, Texture juteuse.
Cuisson & Préparation
"À poêler 3 min par face à feu moyen."
Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)
ÉNERGIE (KCAL)
200
PROTÉINES (G)
18
LIPIDES (G)
13
GLUCIDES (G)
0
SEL (G)
0,1
FER (MG)
1,5
ZINC (MG)
1,8
SÉLÉNIUM (µG)
15
VITAMINE B12 (µG)
0,1
Pintade Chaponée
Nutri-Score
C
Le Morceau
Description gourmande :Plus ronde, plus tendre, la pintade chaponée a tout du plat de fête. Sa chair, riche et fondante, garde un goût légèrement beurré. En bouche, c’est long, ample, réconfortant. Une volaille rare, pleine d’élégance.
Destination :Pintade
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair tendre, goût clair et rond, Texture juteuse.
