Description gourmande :C’est le classique du barbecue, celle qui plaît à tout le monde. Marinée, dorée, juteuse, elle garde un cœur tendre et un goût franc. Le feu lui donne ce parfum qu’on attend, entre herbe et grillade. En bouche, c’est chaud, fondant, juste parfait.
Destination :Brochette
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair juteuse, dorée en surface, goût clair et familier.
Cuisson & Préparation
"À griller sur feu moyen-vif, 2 min 30 par face pour une cuisson à point."
Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)
ÉNERGIE (KCAL)
140
PROTÉINES (G)
22
LIPIDES (G)
4
GLUCIDES (G)
1
SEL (G)
0,2
FER (MG)
0,7
ZINC (MG)
1
SÉLÉNIUM (µG)
8
VITAMINE B12 (µG)
0,2
Brochette de poulet
Nutri-Score
B
Le Morceau
Description gourmande :C’est le classique du barbecue, celle qui plaît à tout le monde. Marinée, dorée, juteuse, elle garde un cœur tendre et un goût franc. Le feu lui donne ce parfum qu’on attend, entre herbe et grillade. En bouche, c’est chaud, fondant, juste parfait.
Destination :Brochette
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair juteuse, dorée en surface, goût clair et familier.
Cuisson & Préparation
"À griller sur feu moyen-vif, 2 min 30 par face pour une cuisson à point."
