Description gourmande :La cuisse de pintade, c’est le compromis parfait : un peu sauvage, très fine. Dorée doucement, elle garde sa tendreté et son goût d’herbe. En bouche, la mâche est vivante, la saveur longue. Un morceau de caractère, plein de charme.
Destination :Pintade
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair ferme, juteuse, goût vif et long, peau croustillante.
Cuisson & Préparation
"À rôtir à 180 °C pendant 50 min."
Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g)
ÉNERGIE (KCAL)
130
PROTÉINES (G)
22
LIPIDES (G)
4
GLUCIDES (G)
0
SEL (G)
0,1
FER (MG)
1,5
ZINC (MG)
1,8
SÉLÉNIUM (µG)
15
VITAMINE B12 (µG)
0,1
Cuisse de pintade
Nutri-Score
A
Le Morceau
Description gourmande :La cuisse de pintade, c’est le compromis parfait : un peu sauvage, très fine. Dorée doucement, elle garde sa tendreté et son goût d’herbe. En bouche, la mâche est vivante, la saveur longue. Un morceau de caractère, plein de charme.
Destination :Pintade
Lecture Sensorielle
0 : faible / 10 : très élevé
{
Chair ferme, juteuse, goût vif et long, peau croustillante.
